Kunst und Kulinarik im Rechberg 1837

Sie nennen sich «sRechberg Gschpann» und sorgen für unvergessliche Momente in freundlichem Setting.

Ja fast fühlt man sich zu Hause im warm gestalteten Lokal Rechberg 1837 am Hirschengraben mit seinem Büchergestell und verwinkeltem Grundriss, aber der Service bleibt der Professionalität zuliebe distanziert. Jung und anders – und schon haben sie den Lunchgate Guest Award 2018 gewonnen und gelten fortan als eines der besten Schweizer Gaststätten. Das Team um Raphael Guggenbühl setzt auf einen freundlichen Service und eine familiäre Atmosphäre – und auf Mundart. Dies nicht nur beim Abendprogramm, sondern auch auf der Webseite und dem Menu. Züritüütsch; eine Bodenständigkeit, die bei den Gästen und dem Publikum gut ankommt. 

Spannend und anders ist ihr Programm «Kunst und Kulinarik im Rechberg 1837». An gewissen Samstagen trifft die Küche auf kreative Köpfe aus der Region und zusammen lassen sie ein einzigartiges kulturelles Erlebnis entstehen. Ob Musik, Lesungen, Stummfilm mit live Musik oder Komik: Die Künstler und Künstlerinnen auf der Bühne und am Herd bestimmen zusammen ein Thema, welches entsprechend interpretiert wird. Die Fusion von Kunst und Kulinarik ist nichts Neues, lässt aber Abende entstehen, welche die Sinne auf mehreren Ebenen ansprechen. So zum Beispiel mit «En Guete Jazz» – der Verbindung von Musik und Essen. Es spielen Jazzformationen auf der Bühne und die Rechberg 1837 Küche adaptiert deren Stücke kulinarisch. Dadurch entsteht ein sinnliches Zusammenspiel von Hören, Riechen und Schmecken. Türöffnung ist jeweils um 19h mit Programmbeginn eine halbe Stunde später, und dies zum fairen Preis von 105 Franken für Eintritt und Menü. Allfällige Allergien, Diäten oder Essgewohnheiten können im Voraus angebracht werden und das Rechberg Team kümmert sich liebevoll um das Wohl aller Gäste. Auch wenn das Interieur stilistisch nicht ganz aufgeht, das Rechberg 1837 ist ein Zürcher Restaurant mit sicherem Wert.

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